Дымарь — это инструмент пчеловода, при помощи которого пчел окуривают дымом, что позволяет более эффективно и безопасно проводить работы в улье.
Усмиряющее действие дыма на пчёл было известно и использовалась людьми еще с древних времён. Задымление приводит к тому, что выделяемые пчёлами пахучие вещества, сигнализирующие об угрозе для пчелосемьи, нейтрализуются.
Кроме того, почувствовав запах дыма, пчёлы наполняют зобики мёдом, чтобы в случае возникновения пожара покинуть улей с запасом мёда, а в таком состоянии пчела не жалит, т.к. не может согнуть наполненное брюшко под нужным углом.